Alma S.r.l. è un’azienda specializzata nella vendita di suinetti da latte macellati.
La carne del maialino da latte ed i prodotti che ne derivano, preparati con processi di salatura originali dall’antica tradizione romana, oppure processi di affumicatura di derivazione celtica e germanica, sono sopravvissuti con il trascorrere secoli e probabilmente si perpetueranno ulteriormente, nonostante la tanta denigrazione che subisce oggigiorno.
Nonostante le critiche legate alle quantità di grassi e di calorie presenti nella carne di maiale, esistono infatti tagli specifici che sono magri e nutrienti.
Ad esempio la coscia dei suinetti da latte macellati, oltre ad essere uno degli elementi più pregiati dell’animale (dalla quale si ricava un delicatissimo e dolce prosciutto) può essere cotta alla griglia, poiché ricca di proteine facilmente assimilabili.
Suini da latte: interi o in pregiati tagli
I nostri suinetti da latte macellati vengono cresciuti fino a massimo ventuno giorni di età e nutriti esclusivamente con il latte materno senza contaminare la loro alimentazione con alcun genere di ormone. Questo trattamento rende così la carne delicatissima e dal sapore succoso e pieno di gusto.
Se sei interessato all’acquisto dei nostri suinetti da latte contattaci per maggiori informazioni sulla vendita ed il trasporto: la consegna delle carni viene effettuata da Alma S.r.l. sia tramite i nostri mezzi sia tramite autotrasportatori terzi. Ogni furgone utilizzato è in ogni caso dotato di un comparto isotermico refrigerato per poter mantenere la perfetta conservazione della carne per tutta la durata del trasporto, fino alla consegna al cliente.